Tous les amateurs de vins savent que Petrus est non seulement le
vin le plus réputé, mais aussi le plus cher au monde. Pourtant dépourvu de toute distinction particulière, le domaine se démarque de la concurrence grâce à des produits d’exception, dont le
Petrus 1990 sur le domaine de
Pomerol. Apprécié pour son caractère et sa souplesse, il s’agit d’un breuvage qui ne cesse de stupéfier les consommateurs.
L’histoire du Petrus 1990
Appartenant à la famille
Moueix,
Petrus est l’un des rares grands crus de Pomerol qui est à ce jour non classé. Cependant, cela ne l’empêche pas d’être
le plus prestigieux et célèbre vin rouge de bordeaux. En plus d’être le seul domaine qui ne contient pas le nom château dans son appellation, il se distingue des autres par son authenticité.
Bien que tous les
cépages bordelais soient utilisés, le Merlot reste le principal ingrédient de leur breuvage. Parmi la panoplie de vins que le domaine a à son actif, le
Petrus 1990 reste l’un des incontournables.
Fort et agréable en bouche, il se démarque par
sa complexité aromatique, sa texture qui se veut soigneuse et sa richesse. Ce sont des qualités que vous aurez du mal à retrouver avec d’autres
vins.
Souple, voluptueux et concentré, il s’accorde sans difficulté avec des plats de caractère comme l’épaule d’agneau rôtie au basilic, le civet de lièvre, etc.
Qu’est-ce qui fait la popularité du Petrus 1990 ?
Plusieurs éléments concourent à la popularité du Petrus 1990.
Un vin de caractère qui se conserve pendant longtemps
Outre le fait que ce soit un
vin de caractère, la popularité du
Petrus 1990 est due à sa
longévité qui se veut exceptionnelle. En effet, la vedette du domaine Petrus a été pendant longtemps le Petrus
1989. Très apprécié par les amateurs confirmés de vins, ce breuvage a connu un succès fulgurant à sa sortie.
Un breuvage très aimé par plusieurs personnalités
Il a été d’ailleurs le coup de cœur de plusieurs personnalités publiques comme la reine Élisabeth II et Jacky Kennedy. Après cette belle performance, le domaine, malgré toutes ses offres, n’a pas réussi à proposer un vin qui bat son record. Le Petrus 1990
dès sa sortie a reçu la même ovation que le 1989. Cependant, même s’il n’arrive pas encore à son niveau, il est pressenti pour être le remplaçant incontestable de son homologue.
L’essentiel sur l’âge des vignes du Petrus
Petrus 1990 est un vin dense et particulièrement sobre qui transmet toute la richesse de son terroir. Cette spécificité vient du fait que
l’âge moyen des vignes du domaine est d’environ 40 ans. Grâce à cette maturité,
Petrus a pu mettre sur le marché des bouteilles qui ont connu un succès incroyable sur le marché. Par ailleurs, comme tous les producteurs de vins, l’entreprise a produit aussi des breuvages réputés pour leur mauvaise qualité.
Les meilleurs millésimes du Petrus
Si vous vous intéressez au
Petrus, il est nécessaire que vous ayez une idée précise des meilleurs millésimes du domaine. C’est un point important puisque le fabricant a plusieurs breuvages à son actif et tous ne se valent pas.
De ce fait, les années 1928, 1953, 1958, 1986, 1989 et 2000 sont
considérées comme des périodes d’exception. Ensuite, il y a les années de crus du siècle qui sont respectivement 1929, 1945, 1961,
1990 et
2009 pour les vins exceptionnels. Pour finir, vous avez les années
1982 et
2005 qui sont les meilleures de toutes.
